Juska-uuni

Juska kalansavustusuuni on kokonaan ruostumattomasta teräksestä valmistettu suomalainen tuote, joka on kehitetty eri myyntipaikoilla liikkuvien ammattimaisten kalansavustajien tarpeet huomioon ottaen. Nestekaasutoimisena ja savukaasuejektoriensa ansiosta uunin yhteydessä voidaan käyttää hyvinkin korkealle nousevaa hormia, mikä tekee savustamisen mahdolliseksi toreilla ja yleisötapahtumissa.

Valmistusmateriaalina käytetty ruostumaton teräs on helppo pitää puhtaana ja se sietää kaikkia markkinoilla yleisesti myynnissä olevia pesuaineita sekä myös elintarviketeollisuuteen tarkoitettuja voimakkaita pesuaineita.

Neljän ritilän muodostama yhteensä yli 1neliömetrin suuruinen savustuspinta-ala vastaa myös hyvinkin vilkkaan markkinapaikan haasteisiin.

Irroitettava suuluukku mahdollistaa hygieniasta huolehtimisen perimmäistä nurkkaa myöten, ja irroitettava savukaasuejektori voidaan rasvoituttuaan pestä astianpesukoneessa.

Kolmivaippaisen rakenteensa johdosta savustettavana oleva elintarvike- ja nestekaasupalokaasut eivät kohtaa, mikä takaa myyntituotteen puhtaan laadun.

Eteen vaakatasoon aukeava luukku on tarkoitettu ritilöiden käsittelytasoksi. ts. työtaso on uunin yhteydessä.

Nestekaasupolttimen rasittama tulilevy on myös suunniteltu tarvittaessa helposti vaihdettavaksi, mikä kuitenkin edellyttää useita satoja savustuskertoja.

Tekniset tiedot

Materiaali RST 1m m                                
Korkeus 1000 mm
Leveys 680 mm                                               
Syvyys 680 mm
Paino 100 kg
Eriste 30 mm tulivilla FPS 14
Tulensuoja 10 mm Lujalevy
Ritilät ST 4kpl 540x540=1,16m2
Poltin suositus Rengaspoltin 11,7 kw